杏仁茶作法阿基師

在寒冷的冬天喝一碗熱呼呼帶著獨特香氣的杏仁茶,是一件很幸福的時刻~將杏仁 (南杏又稱甜杏仁)及少許的米浸泡一晚,就能做出香醇又好喝的杏仁茶,不只天然無添加,還有潤肺及止咳化痰的功效呢 !

杏仁茶，又稱杏仁霜、杏仁露，是由杏仁製成的飲料。 杏仁茶叫茶而不叫湯或羹，因它比羹稀，喝時不用羹匙，如同飲茶一樣，故稱為杏仁茶。

本文將從杏仁的挑選、黃金比例，到熬煮的獨門祕訣，帶您一步步揭開煮出美味杏仁茶的神祕面紗。 南北杏是美味的關鍵

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